A pesar de que el precio del pan se ha mantenido estable este mes, la venta continúa en declive debido a la fuerte recesión que afecta a las pymes y en particular al sector de panaderías en Salta, con una caída significativa en las ventas desde mediados de junio.
Según el presidente de la Cámara de Panaderos de Salta, Miguel Romano, el precio del pan no ha experimentado aumentos en esta quincena, lo cual se esperaba debido a la alta inflación. Aunque esto puede considerarse una buena noticia, la realidad es que el sector atraviesa una recesión tremenda que ha llevado a una fuerte disminución en las ventas. Romano señala que la caída en las ventas se ha intensificado desde mediados de junio y atribuye este declive a la falta de recursos económicos de la población.
Además, Romano mencionó en una entrevista con Radio Salta que los precios de los insumos y materias primas han aumentado considerablemente en los últimos meses, contribuyendo a la difícil situación que enfrentan las panaderías.
Esta situación refleja el impacto de la recesión en la economía local y la creciente dificultad para mantener el negocio a flote en medio de la inestabilidad económica. A pesar de la estabilización del precio del pan, las panaderías continúan enfrentando un escenario desafiante debido a la disminución en la demanda y el incremento de los costos de producción.
