Lo dijo un representante del sector. Habló del posible incremento antes de enero.
El presidente de la Cámara de la Carne de Salta, Dardo Romano, habló sobre la situación del sector y dijo que habrá más aumentos hasta fin de año, además de pronosticar pocas ventas para las fiestas.
«Es probable que suba algo más», dijo Romano sobre el precio de la carne, y anticipó que espera un 5 por ciento de incremento en lo que queda de 2025.
En CNN Salta, Romano dijo que la baja venta podría mantenerse en lo que resta de la temporada. «No veo un fin de año con mucha venta», declaró.
«Son aumentos escalonados. Cuando el mercado tiene aumentos muy grandes tiene que subir el precio. Cuando no se venda el asado, no se estabiliza la comercialización», siguió.