Las localidades vecinas de Salta Capitali organizan eventos gastronómicos tradicionales para este fin de semana. San Lorenzo realizará su segunda edición del Concurso del Locro el sábado, mientras que Vaqueros llevará a cabo el Concurso del Mejor Buñuelo el domingo.
La Municipalidad de San Lorenzo desarrollará la segunda edición del Concurso del Locro este sábado 19 de julio desde el mediodía en la Plaza Ejército Argentino. El evento busca revalorizar una de las tradiciones gastronómicas más representativas del norte argentino y convoca a vecinos y visitantes a participar de una jornada que combinará sabores autóctonos y presentaciones artísticas.
Durante la actividad, el público podrá degustar locros elaborados por representantes de distintas zonas del municipio, además de acceder a opciones gastronómicas en fondas instaladas para la ocasión. La competencia contará con cocineros locales y será acompañada por un espectáculo artístico a cargo de Mili Fernández, Gonza Fernández, Sarita Flores y las academias de danza Misterio de Zamba y La Sanlorenceña.
El domingo 20 de julio a las 16 horas, la Costanera de Vaqueros será sede de la segunda edición del Concurso del Mejor Buñuelo Vaquereño. La propuesta, organizada por la Secretaría de Cultura y Turismo municipal, combina tradición gastronómica y encuentro comunitario con la participación esperada de al menos 15 emprendedores locales.
José Ordoñez, director de Turismo de Vaqueros, destacó que «esta es la segunda edición del concurso del Buñuelo Vaquereño, que hacemos en la linda costanera que tenemos en Vaqueros». Los participantes competirán por premios en efectivo de $200.000 para el primer lugar, $100.000 para el segundo y $50.000 para el tercero, aunque el objetivo principal es generar un espacio de encuentro donde puedan comercializar sus productos al público
