Fernando Ortiz explico que los costos para cosechar son altos y el precio de venta es muy bajo. El productor de Colonia Santa Rosa devino en ejemplo de cómo la crisis azota a las economías regionales.
La de tomate de Salta, la yerba mate de Misiones y la actividad forestal de Corrientes son algunos de los rubros de las economías regionales más afectados por la crisis. Un largo informe publicado por Ámbito Financiero da cuenta de ello y toma como ejemplo de esa crisis el caso de un productor salteño de hortalizas: Fernando Ortiz.
Ortiz declaro al medio nacional que un combo de situaciones afectaron la campaña 2025: precios que no cubren los costos, el contrabando desde Bolivia, la caída del consumo interno y una brecha enorme entre lo que cobra el productor y lo que paga el consumidor en góndola.
Explicó que producir un cajón de tomate de 20 a 22 kilos demanda entre $11.000 y $13.000. «Hoy cuesta más la caja de madera que la fruta que va adentro. Es más caro el collar que el perro. Y el esfuerzo se diluye en la cadena comercial porque un kilo de tomate en góndola se vende prácticamente al mismo precio que nos pagan a nosotros por 20 kilos», contó en una entrevista en Radio Salta.
Este productor señaló también que desde Bolivia ingresan hortalizas y huevos a bajo costo pero como contrabando. «La gente compra porque le conviene pero es un gran daño para el sector», dijo. Hizo hincapié en que otro factor que afecta es la falta de poder adquisitivo. «La gente no tiene dinero en el bolsillo y le cuesta comprar. Esa es otra parte del problema porque cuando los precios bajan tampoco aumentan las ventas de manera significativa», agregó.
Frente al desplome de la actividad y para evitar que las producciones se pierdan en los campos, Ortiz informó que algunos empresarios han decidido regalar la verdura. «En Finca La Trinidad trabajamos a portón abierto, es decir, que la gente de la zona pueda buscar tomates, papayas o berenjenas para consumo familiar. Pero no permitimos que vengan camiones a cargar gratis, porque eso perjudicaría a otros productores y verduleros», explicó.