Un informe detalla cuánto subieron algunos de los productos más consumidos por los argentinos, como fiambres, pan o cerveza. Las comparaciones entre los precios no sorprenden, pero sí asustan.
En los días pasados la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) hizo pública una nueva edición del «Changómetro», un medidor de precios que compara algunos productos a lo largo del tiempo. Puntualmente estas cifras pertenecen a la «Edición Picada», es decir a productos que consume la gente cuando se junta como parte casi de un ritual.
Desde FADA consideraron que una picada promedio debe contar con al menos: 500 gr de pan; 200 gr de jamón cocido; 200 gr de salame; 400 gr de queso pategrás; 1 cerveza de 1 litro; y 1 gaseosa cola de 1,5 litros.
En cuanto al estudio, según informa el medio BAE, la economista Natalia Ariño explicó que esta edición está planteada «como una entrada para 4, pensando en el verano, en un grupo de amigos o en la familia que se junta una tardecita». Por su parte, Ariño resaltó que «la misma picada hace 4 años costaba $300, hoy cuesta $1.450, se multiplicó el precio por 5».
«En cuatro años el billete de $1000 perdió la capacidad de comprar casi 4 kilos de jamón cocido, 3,300 de salame, 3,300 de queso pategrás, 20 kilos de pan, 18 botellas de cerveza y 17 botellas de gaseosa», remarcó el economista David Miazzo.
Fiambres y queso
Tal vez la parte fundamental de toda picada que se precie de tal. Con más o menos variantes, son siempre los mismos productos, pero no así lo precios.
Entonces tenemos, por ejemplo, que en diciembre 2017, el kilo de salame costaba $257. En cambio, hoy en día, ronda los $1.360. En igual fecha de 2017, el jamón cocido estaba a $213 el kilo. Hoy en día, ronda los $1.140.
Hace cinco años, el queso pategrás costaba $247. En cambio, en 2022 se necesita de $1.340 para comprar 700 gramos.
Pan, birra y gaseosa
Hace cinco años, el pan francés tenía un costo de $40,60 por kilo. En 2022, promedia los $210.
En 2017, la botella de 1 litro tenía un precio promedio de $41. En 2022, la cerveza más barata que se encuentra en el mercado ronda los $160, si se compra en un cajón.
Hace 5 años la botella e gaseosa de 1,5 litros, tenía un costo de $43,50. En 2022, únicamente se pueden adquirir 6 a $150, cada una.
