Varios referentes del sector aseguran que el consumo bajó en los últimos días por la suba de precios. Consideran que tras el verano varios locales podrían dar de baja a su actividad.
La crisis económica agravada por las medidas del gobierno de Javier Milei genera incertidumbre en casi todos los habitantes del país, menos en los privilegiados de siempre. Pero la gente de a pie no sabe qué pasará con su futuro. Con su trabajo, con sus salarios, con su poder adquisitivo, y con sus derechos adquiridos.
Un sector que tiene mucha preocupación en Salta es el de los gastronómicos, que aseguran que la situación ya es muy difícil y se pondrá peor, al punto que varios locales podrían bajar la persiana para siempre.
El empresario gastronómico Tupac Puggioni aseguró que será un «verano complejo» y que algunos locales podrán subsistir al verano, pero llegado marzo muchos cerrarán.
Según difundió Informate Salta, Puggioni recordó la época del gobierno de Mauricio Macri, cuando en la Balcarce había setenta locales durante los dos primeros años de gestión. «Y quedamos treinta», declaró.
Además, el presidente de la Cámara de Hoteleros y Gastronómicos, Juan Lucero, lo dijo sin vueltas: «Estamos asustados».
