El presidente de Bodegas de Salta dijo que «por primera vez» las uvas «quedaron colgadas en las plantas». Cuáles son los factores.
El presidente de Bodegas de Salta, Alejandro Martorell, aseguró que la última cosecha de la industria vitivinícola fue «la más traumática de la historia».
En FM Profesional, Martorell dijo que «fue la cosecha más dura y traumática de la historia». «Nosotros hemos visto en el Valle, por primera vez, uvas que quedaron colgadas en las plantas, eso no se había visto nunca», dijo.
«También, las bodegas que tenían un stock grande de vinos del año pasado tuvieron que salir a venderlo en Mendoza a precios menores de lo que se había pagado la uva», agregó.
«Una uva tinta se pagó $600 el kilo en el año 2024, en el 2025 y en el 2026. Si nosotros actualizáramos el valor el precio tendría que haber sido $1900 el kilo, de manera que quienes producen uvas no están cubriendo los costos», expresó.
El referente dijo que el consumo cayó un 22%. «Esto se debe a varios factores: el surgimiento de otras bebidas alcohólicas y no alcohólicas, la baja del enoturismo en la región y la ley de tolerancia cero», explicó.