Un grupo familiar necesitó $110.980 para acceder a los 21 alimentos básicos, según Consumidores Libres. El incremento en el mes pasado fue superior a 2% y la suba interanual cercana al 20%.
La canasta básica alimentaria registró un incremento del 2,06% durante agosto, impulsada principalmente por el aumento del 4,79% en los precios de frutas y verduras. Este incremento superó los promedios de los productos de carnicería, que subieron 1,89%, y los de almacén, con un alza del 1,04%.
Para acceder a la canasta de 21 alimentos que elabora Consumidores Libres, un grupo familiar requirió $110.980 en agosto, comparado con los $108.740 de julio. El aumento acumulado en lo que va del año alcanza el 18,86% respecto al mismo período de 2024.
En Córdoba, el Instituto de Estadística y Tendencias Sociales y Económicas registró un incremento del 2,3% en su Canasta Básica Alimentaria, acumulando un 19,1% en los primeros ocho meses del año. Este aumento superó la inflación mensual del 2,2%, reflejando el traslado de la presión cambiaria a los precios.
La encuesta del organismo cordobés reveló que el 57,6% de los consultados no pudo acceder completamente a la canasta básica de alimentos debido a su economía familiar. Solo el 42,4% logró hacerlo sin dificultades. Además, el 72% accedió a los alimentos básicos gracias a ayuda estatal, mientras que únicamente el 28% lo hizo con recursos propios.
El relevamiento mostró que el 50,4% de los encuestados admitió que algún integrante del hogar dejó de realizar alguna comida por falta de recursos. Para financiar los alimentos, el 42,2% recurrió a tarjetas de crédito y el 37,6% pidió fiado en comercios barriales, mientras que un 9,2% solicitó préstamos.
Según publicó Tiempo Argentino, el análisis macro del informe advierte que la combinación de inflación en alza, tipo de cambio tensionado y políticas monetarias contractivas presenta un panorama complejo, donde «el traslado a precios puede continuar si no se logra estabilizar el dólar».