La recesión impacta fuertemente en el consumo y la producción de lácteos en el país durante los pasados meses con una caída cercana al 15%, en contraste con el aumento global de casi un punto.
La industria láctea argentina enfrenta un escenario desafiante en 2024, con una significativa disminución del 14,5% en la producción de leche durante el primer cuatrimestre del año. Según datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), esta caída se atribuye principalmente a la merma en las ventas, consecuencia directa de la recesión económica que afecta al país. Este declive contrasta notablemente con la tendencia global, donde la producción láctea ha experimentado un crecimiento promedio del 0,68% en el mismo período.
El informe del OCLA revela que Argentina se encuentra en una posición singular entre los principales productores lácteos mundiales. Mientras países como Turquía, Bielorrusia y Australia lideran el crecimiento con aumentos del 8,5%, 8,2% y 4,8% respectivamente, Argentina y Nueva Zelanda son los únicos que registran cifras negativas. Este grupo seleccionado de países representa aproximadamente el 55% de la producción mundial de leche de vaca, lo que subraya la magnitud del retroceso argentino en el contexto internacional.
La caída en la producción láctea argentina está estrechamente vinculada a la disminución del consumo interno. En los primeros cuatro meses de 2024, las ventas de lácteos en el mercado doméstico experimentaron una contracción del 17,2% en volumen y del 13,7% en litros de leche equivalentes. Esta situación se da a pesar de la normalización de las condiciones climáticas tras tres años de sequía, indicando que los factores económicos son los principales impulsores de esta tendencia negativa.
Ante este panorama, el gobierno argentino ha decidido extender la suspensión de retenciones a las exportaciones de productos lácteos por un año adicional, hasta el 30 de junio de 2025, acumulando un total de 20 meses sin el tributo. Sebastián Alconada, director nacional de Lechería, anunció esta medida durante un seminario internacional del sector en Santa Fe, destacando que busca proporcionar estabilidad y confianza a productores y exportadores.
