Se trata de La Panadería del Chuña. Su propietario aseguró que la última temporada fue desastrosa. «Sentimos la amargura y la incertidumbre de ver cómo hacer para seguir manteniendo el negocio que tenemos», señaló.
La reconocida peña La Panadería del Chuña corre peligro en este contexto de crisis económica y caída del consumo gracias a las políticas de Javier Milei. Su propietario, José Raúl «Chuña» Gauna, explicó el desastre que se vive en todo el sector gastronómico y turístico.
«Salta solía pelear por los primeros puestos en turismo, pero este año fue desastroso», declaró Gauna en Nuevo Diario. «Los negocios de gastronomía la están sufriendo mucho. Como no son indispensables, la pasan mal», explicó.
«Sentimos la amargura y la incertidumbre de ver cómo hacer para seguir manteniendo el negocio que tenemos», reconoció. «Nuestra peña llegó a ser la más grande del país. Sabemos cómo mantenerla, pero la situación nacional impide o cercena los visitantes a nuestra provincia y nuestra permanencia se hace prácticamente inviable», confesó.
«Este año fue deplorable y muy triste, pero todo empezó el año pasado. Comenzamos a sentir que estábamos en la cuerda floja, no tan solo en Salta sino en todo el país», expresó.
«Estábamos acostumbrados a tener temporadas de invierno y verano, acorde a lo que brinda Salta, pero el año pasado no tuvimos la cantidad de gente que necesitamos para seguir mostrando nuestro acervo cultural», reconoció.
«Con mi gente tratamos de ver cómo activar la peña. Resulta muy difícil, pero vamos a dar pelea. De hecho, ya tenemos una estrategia que, si bien no es la solución, quizás nos permita llegar a julio con la esperanza de que se revierta la situación del país», explicó. Y agregó: «La situación está mal y corremos el riesgo de cerrar las puertas».