Los precios del pan y las masas dulces sufren un fuerte incremento en la capital salteña. La tira de pan alcanza los $350 y el kilo de pan ronda entre $2.500 y $2.600. Decisiones de Nación como motivo de la nueva suba.
El mes de junio arranca con una suba generalizada en el precio del pan y las masas dulces en Salta. Según un relevamiento realizado por CNN Radio Salta en la panadería Viejo Molino, los aumentos oscilan entre el 15% y el 20% en comparación con los valores previos.
Mariana, empleada del local, explicó que esta actualización de precios responde a varios factores, como los cambios en los contratos de alquiler, el pago del aguinaldo y el encarecimiento de los insumos utilizados en la elaboración de los productos. En cuanto a los valores específicos, la tira de pan pasó a valer $350, mientras que el kilo de pan, que antes costaba $2.100, ahora se sitúa entre los $2.500 y los $2.600. La tortilla, por su parte, aumentó de $100 a $130, y el pan sandwichero se vende a $130.
En el rubro de las masas dulces, el impacto también es considerable. El kilo de masas finas experimentó un incremento del 20%, pasando de $7.000 a $7.500. Cabe destacar que, según advirtió Mariana, algunos precios podrían actualizarse nuevamente en el transcurso de la presente semana.
El anuncio del fin del Fondo Estabilizador del Trigo por parte del Gobierno nacional, sumado a la crisis que atraviesa el sector panadero debido a la caída en las ventas, ha generado un escenario propicio para este nuevo aumento en el precio del pan. Los principales factores que impulsan este incremento son el alza en el costo de la harina, que ya ha registrado un incremento de entre $1.000 y $1.500 en el último tiempo, y se espera que siga subiendo, así como el aumento en los precios de otros insumos como la grasa y el dulce de leche. Además, los costos de servicios básicos como el gas y la luz también han experimentado alzas significativas.
