Alimentación | ¿Qué sembrar en enero?

A través de las redes sociales, el Programa ProHuerta del INTA recomendó qué vegetales sembrar durante el primer mes del año en huertas familiares y domiciliarias.

A través de sus cuentas oficiales en redes sociales, el Programa ProHuerta del INTA recomendó qué vegetales sembrar durante el primer mes del año en huertas familiares y domiciliarias.

De acuerdo a esta recomendación en enero es conveniente la siembra de vegetales de hoja como acelga, apio, lechuga, perejil, remolacha y rúcula y hortalizas como rabanito, zanahoria y zapallito.

La recomendación para huertas un poco más grandes incluye además legumbres y cereales como poroto chaucha y choclo.

El Programa El Programa ProHuerta, con respaldo de la Secretaría de Agroindustria y el Ministerio de Desarrollo Social, tiene por objetivos mejorar y diversificar la alimentación de las familias, escuelas, instituciones y organizaciones de la comunidad y promover la participación comunitaria en la producción de alimentos.